Im Detail: DIY Reparatur einer Tauchmischerdüse von einem echten Meister für die Seite my.housecope.com.
Ein Mixer ist ein multifunktionales Haushaltsgerät, das in fast jeder Küche zu finden ist. Dies ist ein praktisches Gerät, das mehrere Geräte gleichzeitig ersetzen kann. Mit seiner Hilfe mahlen, mischen, schlagen Sie die Produkte. Das Design von Mixern ist einfach, daher sind sie ziemlich zuverlässig, aber selbst die zuverlässigste Technik versagt. Überlegen Sie, wie Sie einen tauchfähigen und stationären Mixer zerlegen, die Ursache des Ausfalls finden und selbst reparieren.
Alle Mixer können in zwei Typen unterteilt werden - stationär (Tischgerät) und Tauchgerät (Handgerät). Sie unterscheiden sich in Aufbau und Funktionsweise, können unterschiedliche Anbauten und Zusatzfunktionen haben. Um einen stationären oder Stabmixer zu reparieren, müssen Sie die Funktionen seines Geräts verstehen.
Die handgeführten Modelle sind langstielige Elektrogeräte mit Schneidaufsatz. Sie werden in eine Schüssel mit zu zerkleinernden und zu mischenden Produkten getaucht, auf den Startknopf gedrückt und gehalten, bis der Vorgang beendet ist.
Zu den unbestrittenen Vorteilen von Tauchmodellen gehört die Kompaktheit. Die Geräte lassen sich zur Reinigung leicht zerlegen und benötigen nur wenig Platz, um sie zu verstauen. Mixer mit einer großen Anzahl von Aufsätzen sind vielseitig und führen eine Vielzahl von Vorgängen der Lebensmittelzubereitung durch.
Tauchfähige Strukturen haben nur einen Nachteil, der jedoch von Bedeutung ist. Während des Kochens müssen Sie das Gerät in der Hand halten und gleichzeitig die Starttaste drücken. Wenn Sie dies innerhalb von 1-2 Minuten tun müssen, wird die Hand müde, taub. Für den häufigen Gebrauch ist ein solches Gerät nicht geeignet, da kommt nicht gut mit dem Mischen großer Portionen zurecht.
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Suppe mit einem Stabmixer zubereiten
Stationäre Modelle ähneln im Aussehen einer Küchenmaschine und erfüllen oft viele Funktionen. Es sind Schüsseln mit rotierenden Messern, die am Boden befestigt sind. Ein solches Gerät wird auf einem Tisch installiert, Sie müssen es beim Arbeiten nicht mit den Händen halten. Er kann eine große Portion Essen auf einmal mahlen, kommt mit dem Mischen von Cocktails und flüssigem Teig zurecht.
Desktop-Modelle haben auch Nachteile. Die Hostess muss ziemlich viel Lager- und Installationsraum zur Verfügung stellen. Außerdem mahlen einige stationäre Mixer Gemüse nicht gut: Sie mahlen entweder zu Krümel oder bleiben große Brocken. Zu den Vorteilen von Tischaufbauten gehört die Tatsache, dass sie manchmal leichter mit eigenen Händen zu demontieren und zu reparieren sind als tauchfähige.
Obwohl die Funktionsprinzipien von Tauch- und Stationärmischern ähnlich sind, gibt es dennoch Unterschiede aufgrund der unterschiedlichen Konstruktion der Geräte. Bei allen Modellen werden Produkte mit Messern zerkleinert, bei Tischgeräten dienen die Schüsseln aber auch als Hilfsfunktion.
Das Messer des stationären Gerätes, das sich am Boden der Schüssel befindet, dreht sich und schneidet die Lebensmittel. Mit zunehmender Geschwindigkeit wird die zerkleinerte Masse gemischt, steigt auf. Die Wände der Schüssel dehnen sich nach oben aus, sodass kleine Stücke an den Wänden entlang gleiten und große Stücke in die Mitte fallen - zu den Messern. Es stellt sich heraus, dass das Querstück die Essensstücke nach unten zieht und die bereits zerkleinerte Masse an die Wände der Schüssel schleudert.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Mixer als defekt gilt, wenn er schlecht zerkleinert. Aber es kommt vor, dass das Problem nicht in Pannen liegt, sondern in der geringen Leistung des Elektromotors. Manchmal genügt es, etwas Flüssigkeit in die Schüssel zu geben, um die Arbeit der Messer zu erleichtern.
Wenn das Modell leistungsstark ist, können solche Betriebsabweichungen wirklich auf Fehlfunktionen hinweisen, beispielsweise auf ein stumpfes Messer, einen defekten Geschwindigkeitsschalter usw. In einigen Fällen können Probleme mit der Schüssel die Ursache für eine schlechte Leistung sein.
Stationäres Modellgerät
In Unterwasserkonstruktionen werden normalerweise Elektromotoren vom Kollektortyp und Sicherungen installiert, die das Gerät bei Überlastung abschalten. Häufiger Ausfall - Verbrennen stromführender Teile, daher "klingeln" bei einer Störung zunächst die Kontakte durch Drehen der Welle von Hand.
Bei der Verwendung von Handgeräten ist Vorsicht geboten: Sie sind nicht zum Kneten von Teig und anderen dickflüssigen Produkten geeignet. Der Motor kann der Belastung möglicherweise nicht standhalten. Reparaturen werden teuer. Allerdings gibt es eine gute Nachricht: Frauenhände werden oft müde, die Geräte zu halten, bevor der Motor Zeit zum Überhitzen hat.
Viele Modelle sind mit Schalthebeln ausgestattet. Dies ist eine sehr praktische Funktion, die die Fähigkeiten der Gastgeberin erweitert. Wenn der Motor jedoch nicht zurechtkommt, kann das Arbeitsgerät aus den Händen brechen, was zu einem mechanischen Versagen führt.
Tauchmodell-Gerät
Bei Tauchmodellen ist das Stromkabel oft beschädigt. Dies ist die Kehrseite des Hauptvorteils solcher Geräte - Mobilität. Der Stabmixer wird oft ein- und ausgeschaltet, von Ort zu Ort getragen, was zu Knicken im Kabel führt, inkl. kritisch.
Ein instabiler Betrieb des Stromnetzes ist ebenfalls ein Risikofaktor. Bei Stromstößen brennen oft Motoren, Leiterplatten werden zerstört. Oft ist es notwendig, das Messer zu ersetzen, den Aufsatz und den Geschwindigkeitsregler zu reparieren. Bei Tischgeräten kann Flüssigkeit in den Düsenantrieb eindringen, der Schüsselschnappmechanismus kann brechen.
Stabmixer reparieren
Überlegen Sie, wie Sie die Leistung einzelner Struktureinheiten überprüfen können:
Wenn sich der Mixer nicht einschaltet, prüfen Sie zunächst, ob Strom in der Steckdose vorhanden ist. Bevor Sie das Gerät zur Reparatur zerlegen, müssen Sie sicherstellen, dass keine Stromprobleme vorliegen. Die Steckdose wird mit einem Tester oder durch Anschließen eines anderen Elektrogeräts, das über ein genau funktionierendes Kabel verfügt, überprüft.
Wenn Strom vorhanden ist, sich der Mixer jedoch nicht einschaltet, überprüfen Sie das Netzkabel und die Sicherung. In diesem Fall besteht die Reparatur darin, defekte Teile durch neue zu ersetzen.
Überlastungen können den Motor verbrennen. Neben Leistungsproblemen entsteht bei einer solchen Panne ein brennender Geruch. Manchmal lässt sich das Gerät reparieren, indem man die Bürsten selbst ersetzt, aber häufiger muss man den Mixer zur Reparatur in ein Service-Center geben oder einen neuen kaufen.
Wenn die Elemente der Leiterplatte durchbrennen, kommt es zu einem Kurzschluss. Es ist notwendig, das Gerät zu demontieren, die Platine zu überprüfen, die fehlerhaften Elemente zu testen und gegebenenfalls nachzulöten.
Wenn die Dichtung undicht ist, muss sie durch eine neue ersetzt werden. Flüssigkeit kann auf den Elektromotor gelangen und schwerwiegendere Reparaturen verursachen.
Hausfrauen sind oft mit einer Situation konfrontiert, in der der Mixer stehen bleibt und sich das Messer nicht dreht. Es kommt vor, dass sich das Messer dreht, der Motor und der Geschwindigkeitsschalter in Ordnung sind, aber beim Laden der Produkte läuft das Gerät „leer“, ohne sie zu schleifen. In vielen Fällen können Reparaturen von Hand durchgeführt werden. Lassen Sie uns herausfinden, wie das geht.
Gerätediagramm des stationären Mixers
(KMU: Screenshot vom 1. Bild mit den Namen der Teile machen)
Bevor Sie den Mixer zur Reparatur zerlegen, sollten Sie die technische Dokumentation sorgfältig lesen. Demontageanleitungen können mit Bosch-, Philips-, Scarlett-, Polaris-Modellen mitgeliefert werden. Am besten befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers. Andernfalls besteht die Gefahr, dass das Gerät dauerhaft beschädigt wird.
Zur Demontage und Reparatur benötigen Sie folgendes Werkzeug:
flacher dünner Schraubendreher (wenn ein solcher Schraubendreher nicht verfügbar ist, kann er durch ein schmales Messer ersetzt werden);
langer Schraubendreher;
Zange;
ein Magnet, um kleine Teile zu erreichen, wenn Sie sie nicht mit Werkzeug entfernen können;
Sekundenkleber oder einen anderen zuverlässigen Klebstoff, mit dem Sie die Integrität der Nähte wiederherstellen können, wenn sie beschädigt sind.
Demontageverfahren für den DIY-Mixer:
Entfernen Sie alle Schrauben und merken Sie sich oder notieren Sie, wo sie sich befinden.
Entfernen Sie so viele Elemente wie möglich.
Beachten Sie! Manche Handwerker bieten eine radikalere Möglichkeit der Demontage an: Ein schmaler Schraubendreher oder ein Messer wird zwischen Körper und Gehäuse des Gerätes geschoben und die Schweißnaht wird mit einem präzisen Hammerschlag niedergeschlagen. Diese Methode ist nur für nicht zusammenklappbare Modelle geeignet, und Sekundenkleber ist erforderlich, um sie nach der Reparatur wieder zusammenzusetzen.
Teile, die nicht entfernt werden konnten, müssen sorgfältig untersucht werden. Sie können geclippt werden. In diesem Fall können sie durch Drücken der Riegel entfernt werden.
Wenn das Gehäuse zerlegt ist, können Sie mit der Überprüfung der Leistung der Teile und der Reparatur beginnen.
Die gängigsten Modelle von Scarlett ("Scarlet"), Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") werden in der Regel zerlegt, sodass sie von Hand repariert werden können , Düsen ersetzt. Überlegen wir, in welchen Fällen eine Selbstreparatur möglich ist.
Ersetzen des Messers. Wenn das Messer stumpf ist, kann es nur ausgetauscht werden, weil es kann nicht geschärft werden. Neue Messer werden in Fach- und Baumärkten verkauft. Entfernen Sie zum Austauschen das alte Teil, indem Sie es mit einem Handtuch umwickeln und abschrauben. Setzen Sie danach ein neues Messer ein (es kann sich vom alten unterscheiden) und sichern Sie es.
Wichtig! Manchmal können Sie ein neues Messer komplett mit Öldichtung kaufen. Es ist sinnvoll, beide Teile auf einmal auszutauschen. Bei einigen stationären Modellen lässt sich das Messer nicht aus der Schüssel nehmen, da es ist nicht zusammenklappbar. Dann bleibt nur noch die Möglichkeit eines aufwendigen Austauschs von Schüssel, Messer und Drüse.
Alte und neue Messer
Geschwindigkeitsregler. Bei stationären Modellen kann es schwierig sein, den Schalter zu überprüfen, weil oft ist die Funktion des Sperrens des Einschaltens ohne Schüssel vorgesehen. Übrigens ist das Problem des Stoppens des Betriebs des Geräts auch mit einer Blockierung verbunden. Wenn Sie eine Fehlfunktion des Geschwindigkeitsschalters vermuten, muss diese eingedampft, jede Position vollständig überprüft und repariert werden.
Aufhören der Arbeit. Wenn sich das Gerät nicht einschaltet, überprüfen Sie zunächst das Kabel und tauschen Sie es ggf. aus. Wenn es sich einschaltet und summt, aber nicht funktioniert, deaktivieren Sie die Sperre. Eine Funktionsunfähigkeit beim Lösen der Blockierung weist meistens auf einen Durchbrennen der Elektromotorwicklung hin. Es kann ersetzt werden, aber dies ist eine teure Reparatur, daher ist es meistens rentabler, einfach einen neuen Mixer zu kaufen.
Beachten Sie! Das Problem könnte an den Platinen liegen. Kondensatoren und Widerstände sind eine Überprüfung wert. Wenn ein Kurzschluss auftritt, ist es besser, das Gerät an Spezialisten zu übergeben. In vielen Fällen kann eine beschädigte Elektronik nicht repariert werden oder die Kosten sind zu hoch.
Damit Sie Mixer so selten wie möglich mit eigenen Händen zerlegen, überprüfen und reparieren müssen, sollten Sie sich an einfache Regeln für einen sicheren Betrieb halten. Prüfen Sie vor Arbeitsbeginn die Zuverlässigkeit der Befestigungen, schalten Sie das Gerät nicht ohne Schüssel ein, überlasten Sie nicht, gehen Sie vorsichtig mit dem Draht um (achten Sie darauf, dass er sich nicht verbiegt oder verdreht). Die Hauptsache ist, die Gebrauchsanweisung zu befolgen. Diese einfachen Maßnahmen reichen völlig aus, damit das Gerät viele Jahre ohne Reparaturen funktioniert.
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Der finanzielle Aufwand für die Einrichtung einer Küche und eines Badezimmers macht oft den Löwenanteil der Reparaturkosten einer ganzen Wohnung oder eines Privathauses aus. Kein Wunder, schließlich.
Der Mixer hat uns dazu gebracht, Küchenmaschinen, Mixer und andere Geräte in den hinteren Schrank zu stellen. Aber wie bei Haushaltsgeräten üblich, kann der Mixer ausfallen. Glücklicherweise sind Pannen in einigen Fällen nicht so schlimm und Sie können den Mixer selbst reparieren. Wie genau, erzähle ich dir jetzt.
Bevor Sie direkt mit der Fehlersuche beginnen, ist es wichtig, den inneren Aufbau und die Funktionsweise des Geräts zu kennen.
Der Mixer selbst ist ein Motor mit einer bestimmten Leistung, der im Griffkörper versteckt ist und den wir durch Drücken des Knopfes und Einstellen der Geschwindigkeit (manuell) halten. Der Motor kann auch in einem Standgehäuse (stationär) untergebracht werden.
Auf der Motorwelle ist ein spezieller Aufsatz mit einem Messer (Schneebesen, Zerkleinern usw.) angebracht, der das Messer dreht oder sich selbst dreht, wenn der Knopf gedrückt wird.
So etwas sieht aus wie ein stationäres Gerät zum Mahlen von Produkten.
Der allgemeine Zweck beider Gerätetypen ist der gleiche, aber im Falle einer Panne treten ihre eigenen Eigenschaften und Feinheiten der Reparatur auf.
Tauchmodell mit austauschbaren Spitzen
Manchmal wird für einen Mixerbruch, eine schlechte Funktion des Messers, ein Abrutschen beim Mahlen oder das Vorhandensein großer Stücke in der gemahlenen Masse gesorgt. Dies ist keine Panne, sondern ein häufiges Problem bei Modellen mit geringer Leistung, die aufgrund der Begrenzung der Motorleistung mit fester Nahrung nicht zurechtkommen. Wenn das Gerät zuvor härtere Fraktionen bewältigt hat, lohnt es sich, es auf Fehlfunktionen zu untersuchen.
Das allgemeine Gerät des stationären Mixers:
Schüssel mit einem Messer;
Motorwelle;
Schüsselverriegelungsmechanismus;
Elektromotor;
Schalter und Geschwindigkeitsregler;
Netzkabel.
Die Anweisungen in der Tabelle enthalten eine Beschreibung und Lösungen für die häufigsten Störungen eines stationären Mixers:
Problem: Die Schüssel einer stationären Einheit kann an der Stelle, an der sie mit dem Gehäuse verbunden ist, undicht werden.
Lösung: Die Schüsselreparatur ist ein einfacher Austausch der Dichtung.
Leider kann das Teil nicht repariert werden und Sie müssen entweder ein Ersatzgerät finden (was nicht immer möglich ist) oder ein neues Gerät kaufen.
Das Gerät eines tragbaren Mixers ist etwas anders: Die einfachsten Modelle sind sehr kompakt und bestehen aus:
Griffe mit Elektromotor;
Geschwindigkeitsschalter und Netzschalter;
Beine (länglicher Aufsatz mit einem "Rock" und einem Messer);
Netzkabel.
Das Set kann mit einem Mahlbecher, Aufsätzen zum Aufschlagen von flüssigen Produkten, zum Herstellen von Kartoffelpüree usw. ergänzt werden.
Damit der Tauchmotormixer richtig funktioniert, müssen auf die eine oder andere Weise häufig die folgenden Probleme beseitigt werden:
Das Kabel ist ein "Schwachpunkt" tragbarer Modelle, da es mit einer viel höheren Wahrscheinlichkeit beschädigt wird, wenn es versehentlich scharf bewegt, mit einem schweren Gegenstand vorbeigeführt wird usw.
zerlegen Sie den Griff mit dem Motor;
wir überprüfen den Zustand der eingehenden Kontakte, bewerten die internen Elemente auf Bruch;
Wir schließen ein neues wartungsfähiges Kabel an die Kontakte an und überprüfen die Funktion.
Wenn der Mixer nicht funktioniert, aber charakteristische Brummgeräusche von sich gibt oder die Geschwindigkeit nicht schaltet, dann ist vielleicht der Regler das Problem:
das Gehäuse zerlegen;
mit Hilfe eines Multimeters "klingeln" wir das Teil;
wir löten das Teil, wenn das Problem erkannt wurde und jede Position angepasst wurde;
Achten Sie auf die Reglerkontakte - sie müssen geschlossen sein.
Die Reparatur des Mixers zum Selbermachen bedeutet in den meisten Fällen das Zerlegen des Gehäuses. Die meisten Markenmodelle sehen dies vor, es gibt aber auch nicht trennbare Modelle. Im letzteren Fall lohnt es sich, die Gehäuseelemente mit äußerster Vorsicht zu trennen und beim Zusammenbau Klebstoff zu verwenden.
Die Störungen aus der folgenden Tabelle sind typisch für jeden Mixertyp:
Das Messer in der Aufsatz- oder Zerkleinererschüssel kann beim Schleifen, Reißen oder Festhalten von Teilen während des Gebrauchs weniger effektiv sein. Die Reparatur des Schleifers besteht in diesem Fall darin, ihn zu ersetzen, da das Messer nicht geschärft werden kann.
So zerlegen Sie den Mixer-Zerhacker:
drücken Sie mit dem Finger auf die Messerachse;
ziehen Sie es in einer rotierenden Bewegung nach oben.
Bei den meisten Schüsseln sind die Messer abnehmbar, und wenn nicht, wird das Problem nur durch Austauschen der Schüssel gelöst.
Wenn das Messer im Stab des Stabmixers stumpf ist, wie repariere ich den Aufsatz? In diesem Fall können Sie entweder ein neues kaufen oder den Aufsatz zerlegen und nur ein Messer ersetzen.
Wenn das Gerät nicht mehr funktioniert, liegt das Problem wahrscheinlich an der Sicherung:
das Gehäuse zerlegen;
entferne die Sicherung;
wir ersetzen es durch ein neues (der Preis für ein neues Teil ist sehr gering).
Wenn sich der Mixer nicht dreht, obwohl er brummt und deutliche Lebenszeichen zeigt, kann dies an einer Fehlfunktion der Motorwicklung liegen.
Es wird nicht empfohlen, es selbst zu reparieren. Versuchen Sie, einen neuen Motor zu bekommen, andernfalls müssen Sie in den Laden gehen, um einen neuen Mixer zu kaufen.
Wenn es anscheinend möglich war, die Fehlfunktion festzustellen, das Teil auszutauschen, sich jedoch herausstellte, dass sich das Gerät beim anschließenden Einschalten nicht wieder einschaltet, handelt es sich wahrscheinlich um einen Kurzschluss.
In diesem Fall können Sie das Problem nicht selbst beheben. Solche Schäden können nicht repariert werden.
