Reparatur einer Kaffeemühle zum Selbermachen Polaris

Küchenkaffeemühlen nach dem Typ des Mover sind in manuelle, elektrische unterteilt, Reparaturen sind von beiden erforderlich. Sehen wir uns an, wie die Modelle der ausgewählten Haushaltsgeräteklasse angeordnet sind, welche Pflege erforderlich ist und wie die Wartung richtig durchgeführt wird. Eine Küchenkaffeemühle ist aus elektrischer Sicht eines der einfachsten Geräte. Es gibt keine Drehzahlen, im besten Fall - Einstellung des Mahlgrades. Die Einstellung erfolgt durch mechanische Verfahren. Sagen wir einfach, Kaffeemühlen, die strukturell Teil von Kaffeemaschinen sind, sind komplexer. Beispielsweise ist das Einstellen des Mahlgrads erlaubt. Die Basis des Mechanismus ist ein Schredder. Die Reparatur einer Mühle zum Selbermachen ist nicht schwierig.

Es gibt zwei Arten von Küchenkaffeemühlen:

1. Messer. Sichelförmige Klinge.
2. Mühlsteine. Stahl- oder Keramikmühle.

Erstere sind eminent wie ein Mixer. Wer die Vitamix-Testberichte gelesen hat, weiß: Das Gerät verwandelt ein Kilogramm Eis in 5 Sekunden in Eis. Ein ähnlicher koreanischer Mixer rollt die Steine ​​​​für eiförmige Erinnerungsstücke und Staub. Es überrascht nicht, dass sich die Küchenkaffeemühle nicht wesentlich von den bewährten Getränkezubereitungsgeräten auf Barbasis unterscheidet:

1. Es gibt keine spezielle Schüsselform, in der Eis, Früchte, verschiedene Cocktailflüssigkeiten gemischt werden. Stattdessen wird dann eine kleine, dicht geschlossene Kiste, in der die Körner abgelegt werden, vom Motor fortgesetzt, der die Körner zu Staub macht.
2. Den Löwenanteil der Karosserie nimmt der Motor ein. Sieht der Mixer wie eine Schüssel auf einem Ständer aus, nimmt der Motorraum bei einer Küchenkaffeemühle 80 % des Volumens ein. Es ist möglich, Geräte zu montieren, die über einen langen Zeitraum ohne Pause arbeiten und kostengünstiger sind.

Der Nachteil von Küchenmesserschleifern ist die fehlende Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen. Es gibt wenig Ärger für den Bürger, ein echter Kenner im Kurs: Ein wichtiger Indikator ist angezeigt. Die Bohnen müssen frisch (weniger als zwei Wochen nach dem Rösten) und richtig gekocht sein. Einige Modelle von Kaffeemaschinen sind machtlos, um den Staub zu überwinden. Die Partikel gehen in die Tasse, wenig angenehm. Es wird eine Chance geben, Wahrsagerei zu sagen, indem Sie das Dickicht erkunden.

Es ist klar, dass das Messer das Volumen nicht abdecken kann, es gibt Platz an der Peripherie, unter den Klingen. Die Halbmondflächen sind speziell nach dem Propellerprinzip gefertigt. Wenn der Deckel fest geschlossen ist, erzeugen schnelle Drehungen eine Luftbewegung, die Staub aufwirbelt und Körner aufwirft. So funktioniert eine Küchenkaffeemühle, ein Mixer ist für diese Aufgabe nicht geeignet, da Staub in der Küche beginnt.

Die Kapazität der Vorrichtung zum Zubereiten von Getränken ist groß, offensichtlich unter der Annahme, dass unzählige Körner zum Mahlen vorhanden sind. Im Gegenteil, die Küchen-Kaffeemühle ist mit einer bescheidenen Schüssel ausgestattet, in die die benötigten 20 Gramm hineinpassen. Offensichtlich sind Küchenmesserschleifer keine ausgeklügelte Automatisierung. Der Ablauf sieht so aus:

• Gib die Körner in die Schüssel.
• die Abdeckung ist geschlossen, der Motor schaltet sich ein;
• Küchen-Kaffeemühle mit fester Zeit erledigt die Arbeit;
• das fertige Pulver wird wo nötig gegossen.

Es ist unmöglich, eine signifikante Menge auf einmal zu mahlen. Küchenmühlen arbeiten, um eine beliebige Anzahl von Bohnen durch konische Messer zu passieren. Der Schleifgrad wird durch den Abstand der Schneidkanten mit speziellen Schrauben reguliert. Wird bei manuellen Kaffeemühlen Pulver in die Pfanne gegossen, wird bei elektrischen Mühlen seitlich in die Arbeitsschüssel ein Loch gebohrt, aus dem der fertige Kaffee herausgedrückt wird. Hinter dem Gang beginnt die nächste Sektion der Küchenkaffeemühle, die über einen rotierenden Quersteg das Getränk in einen Auffangbehälter schüttet. Der Motor ist einer. Die Traverse dreht sich viel langsamer als die vom Getriebe angetriebenen Messer.Eine Besonderheit von Kaffeemühlen ist die Notwendigkeit, die Messer regelmäßig auszutauschen. Der "Mixer" ist geschärft, die konischen Zähne sind mit der Maschine viel schwieriger zu justieren, die Präzision der Oberflächenanpassung ist erforderlich, um gegenseitige Störungen auszuschließen, wodurch die Grobkörnigkeit des Kaffeepulvers sichtbar wird.

Bei Kegeln gibt es einen großen Reiz: Die Messer werden mit je drei Bolzen eingeschraubt, die Köpfe gehen in den Arbeitsspalt. Bei lockerem Anziehen haben wir die Möglichkeit, Eisenpulver mit Kaffee vermischt zuzubereiten. Sicherlich brechen beide Messer, es besteht die Möglichkeit: Der Elektromotor hält der Belastung nicht stand, er brennt durch Überhitzung durch. Mal sehen, was die Entwickler in einer typischen Kaffeemühle versteckt haben.

Wir haben uns angeschaut, wie das Gerät funktioniert, nun gehen wir auf das Gerät der Kaffeemühle ein. Im Inneren befindet sich ein Motor, normalerweise vom Kollektortyp. Die Geräte werden mit Gleichstrom betrieben, die Frequenz spielt keine Rolle. Der Kampf um die Meisterschaft wird durch die Amplitude der Versorgungsspannung gewonnen. Der Grund für den Einsatz von Bürstenmotoren. Es gibt keine Transformatoren oder aktive Elemente im Inneren. Die Kaffeemühle wird durch einen Motor repräsentiert, ergänzt durch zwei Geräte:

1. Schutz gegen Einschalten bei geöffnetem Deckel.
2. Power-Taste.

Zwei Schütze, die elektrischen Strom direkt führen. Im Inneren befinden sich zwei Kondensatoren, um Störungen herauszufiltern. Beim Starten erzeugt der Motor Spannungsabfälle, die geglättet werden müssen. Die Reparatur einer Kaffeemühle zum Selbermachen besteht darin, zwei Schütze zu läuten und die Leistung des Motors zu bewerten. Betrachtet den elektrischen Teil. Über die Mechanik sagten sie: Manchmal muss man die Messer wechseln. Wo Sie neue bekommen, entscheiden Sie selbst. Gleitlager werden in Kaffeemühlen verwendet und sollten regelmäßig geschmiert werden. Die Welle ist verklemmt - nicht die Tatsache, dass der Motor gebrochen ist. Trotz Staubschutz gelangt das Kaffeepulver ins Innere und verstopft sich in den Ritzen. Zerlegen Sie das Mahlwerk, reinigen Sie die Anschlüsse, schmieren Sie die Reibflächen. Nähmaschinenöl reicht.

Was den Motor angeht, verwenden billige Schleifmaschinen aufgrund der geringen Baugröße den in anderen Testberichten erwähnten Motortyp. Der Stator ist ein typischer Kerninduktor. Das Feld des Magnetkreises erstreckt sich bis zum Rotor, der aus einer Reihe von Windungen besteht. Der Abschnitt wird bei Bedarf separat aufgerufen. Graphitbürsten, fühlen Sie sich frei, zu schärfen, an den Ort anzupassen, die Leistung wird darunter nicht leiden. Die Niederhaltefedern werden entsprechend eingestellt.

Wenn Sie einen Kollektormotor reparieren, klingeln Sie nacheinander jeden Abschnitt. Dazu müssen Sie nichts zerlegen. Wir empfehlen nicht, den Vorgang von der Seite des Steckers aus zu starten, nur weil sich im Inneren Kondensatoren befinden können. Entfernen Sie das Gehäuse, finden Sie die Kontakte der Bürsten, folgen Sie dem weiteren Vorgang in Bezug auf diese. Dazu wird der erste Abschnitt aufgerufen. Die Bedienung ist in Ordnung - die Welle wird von Hand zum nächsten Abschnitt gedreht. Lassen Sie uns einen Kreis schließen und sicherstellen, dass alles in Ordnung ist. Die Statorspule lässt sich leicht zurückspulen, der Rotor ist schwieriger. Wir empfehlen, den Motor durch den Kauf eines geeigneten auf dem Markt zu wechseln. Wenn es keine Möglichkeit gibt, zusätzliches Zubehör zu kaufen, versuchen Sie, die durchgebrannte Rotorwicklung zu entfernen und eine neue zu installieren. In diesem Fall ist es schwierig, die Mühle selbst zu reparieren.

Wickeln Sie die Statorspule auf ein spezielles Gerät. Auf einem langen Brett stehen sich zwei Regalpaare gegenüber. Das Tandem enthält eine horizontale Achse, die frei rotiert. Darauf werden Spulen gelegt: eine mit Drahtvorrat, die andere zum Wickeln. Zuerst suchen sie den Ort der Beschädigung des alten Chokes. Befindet sich am Anfang oder am Ende, können Sie die neue Spule mit dem gleichen Draht aufwickeln. Ein Dutzend oder zwei Wetterumschwünge reichen nicht aus. Ansonsten wird die Länge des Drahtes gemessen, ein ähnlicher mit Lackisolierung gekauft, wonach die Spule sauber gewickelt wird, Drehung um Drehung, im Bild und Abbild des alten. Es ist erlaubt, die Operation manuell durchzuführen oder einen Antrieb von einem Schraubendreher oder Bohrer zu verwenden. Legen Sie ggf. Getriebe oder Riementriebe an, dies ist wichtig.Die Hauptsache ist, den Draht mit dem Finger zu halten, um die minimal erforderliche Störung zu erzeugen.

Bestimmen Sie die Dicke des Drahtes mit einem Messschieber, der Markt wird Ihnen sagen, welche Art von Draht Sie nehmen müssen. Messen Sie nach dem Wickeln der Spule den Widerstand, idealerweise sollte dieser gleich sein. Den alten Wert erkennen, den Widerstand des entfernten Teils messen und addieren. Ein Induktivitätsmesser schadet nicht, Henry bestimmt die Effizienz der Magnetfeldübertragung.

Wir haben die wichtigsten Arten von Fehlfunktionen aufgelistet, die Kontakte werden regelmäßig gereinigt, die Nutzungshäufigkeit ist jedoch nicht so hoch, daher gibt es in diesem Segment nur wenige Probleme. Kondensatoren sind beschädigt. Wenn der Kollektormotor läuft, funktionieren die Kontakte, das Problem liegt an den Kondensatoren. Sie können den Motor durch einen Asynchronmotor ersetzen, in diesem Fall schließen Sie ihn richtig an die Phase an. Wenn auf der Motorwelle keine Laufräder zur Kühlung der Wicklungen vorhanden sind, montieren Sie diese selbst.

Kaffeemühlen sind funktionelle Geräte, die für einen dauerhaften Betrieb eine regelmäßige Wartung und Pflege benötigen. Mit Hilfe von Werkzeugen kann die Mühle selbst repariert werden. Es ist notwendig, die Besonderheiten des Geräts von mechanischen und elektrischen Geräten zu berücksichtigen. Kaffeemühlen können durch Feuchtigkeit, unterbrochene Stromkontakte, Kabelverformung usw. beschädigt werden.

Eine Kaffeemühle ist ein Gerät zum Mahlen von Bohnen. Das System kann manuell (mechanisch) oder elektrisch sein. Das Funktionsprinzip des Geräts basiert auf der Rotation der Mühlsteine; der abstand zwischen den elementen wird mit einer schraube eingestellt.

Die zylindrische Form des Gebäudes wurde zu Beginn des 16. Jahrhunderts gebildet. und hat unsere Zeit fast unverändert überdauert. Auch elektrische Kaffeemühlen werden in Kombination mit anderen Haushaltsgeräten hergestellt.

Die Reparatur einfacher Geräte kann unabhängig durchgeführt werden.

Klassische türkische Kaffeemühlen wurden in der 2. Hälfte des 17. Jahrhunderts entwickelt. Die Geräte sind zylindrisch; Klappgriff passt in den Koffer. Neben der Hauptfunktion (Drehen des Geräts) ist der Griff ein Schraubenschlüssel, mit dem die Größe des Mahlens der Körner eingestellt und der Mechanismus demontiert wird.

Europäische Handgeräte haben die Form eines Würfels und werden durch einen ausziehbaren Behälter für Kaffeepulver ergänzt. Die Kaffeemühlenoption ist aufgrund des Vorhandenseins einer Holzkiste umständlicher.

Zum Einstellen des Feinschliffs werden die Geräte an Wänden, Sockeln oder mit einer Klemme zur Tischmontage befestigt.

Die Standardausführung beinhaltet 2 konische Fräser. Der Abstand zwischen den Elementen wird mit einer Schraube verändert. Die Größe des Mahlgrades kann durch die Dralldichte des Elements eingestellt werden. Beim Drehen des Griffs fallen die Körner in den Trichter zwischen den Messern (verschraubt und drehend).

Elektrische Kaffeemühlen eignen sich für häusliche Verhältnisse, sind aber im professionellen Bereich (Coffeeshops, Restaurants) am gebräuchlichsten. Mühlsteine ​​können flach oder konisch sein.

Bei einigen Maschinen ersetzen Mühlsteine ​​Messer. Die Geräte arbeiten nach dem Prinzip eines Mixers. Die Kaffeebohnen im Gerät werden mit einem schnell rotierenden Messer geschnitten.

Die elektrische Kaffeemühle ist in 2 Fächer unterteilt. Ein Block beherbergt den Motor, das andere Fach ist für eine Körnerschale mit Messeraufsatz am Boden reserviert. Die Basis des Mechanismus ist ein Schredder. Das Gerät umfasst einen Behälter für Getreide, einen Trichter für gemahlene Rohstoffe, einen Portionszähler, Dosierhebel, Mechanismen zum Einstellen des Mahlmodus, eine Presse und einen Schalter.

Elektrische Kaffeemühle

Die meisten Kaffeemühlen verfügen über einen einfachen Demontagealgorithmus. Messer- und Mühlsteinmühlen werden nach dem allgemeinen Schema demontiert. Die Arbeit beginnt mit dem Körper. Selbstschneidende Schrauben werden in der unteren Ebene des Geräts herausgeschraubt. Zugang zu den Elementen - offen oder versteckt durch die Beine der Kaffeemühle.

Dann werden die konischen Mühlenmesser abgeschraubt, die mit 3-4 Schrauben oder Bolzen an der Antriebswelle befestigt sind. Beim Zusammenbau muss die Genauigkeit der Verbindung der Oberflächen der Elemente überwacht werden.

Bestimmte Gerätetypen werden mit Riegeln befestigt. Bei der Demontage der sowjetischen ZMM-Kaffeemühle wird der untere Block des Gehäuses mit Sonden entfernt.

Vor dem Herausziehen des Motors müssen die Messer entsprechend dem Gerätemodell demontiert werden.

Beliebt bei Haushaltskaffeemühlen ist die Gewindeverbindung der Messer, die nach dem Prinzip der Selbstspannung funktioniert. Zum Zerlegen der Messer ist es erforderlich, den Schlitz des Schraubendrehers in die Schaftöffnung zu stecken. Dann dreht sich der Messerblock gegen den Uhrzeigersinn oder im Uhrzeigersinn (je nach Fadenart). Die Arbeiten müssen sorgfältig ausgeführt werden.

Der Bereich der Halterungen kann verstopfen, daher empfiehlt sich die Verwendung von Schmiermitteln zur leichten Demontage.

Die Vorgehensweise für die weitere Arbeit ist je nach Gerätemodell unterschiedlich. Bei Standardmahlwerken müssen Sie die Kunststoff-Sicherungsmutter im Mahlbecher abschrauben. Die mit der Befestigungsmutter gelieferte Anti-Staub-Filzdichtung bleibt für die Montage des Gerätes übrig.
Die Stahlscheibe wird von der Achse entfernt und die Blockerplatte wird entfernt.

Zur Demontage des Gerätes sind folgende Werkzeuge hilfreich:

• Schraubendreher mit verschiedenen Aufsätzen;
• Zangen oder Zangen;
• Pinzette;
• Schere;
• Multimeter;
• Lötkolben;
• Lot;
• Schrumpfschlauch.

Für einige Modelle sind Heißkleber, ein Bohrer und dünne Sonden erforderlich.

Es wird empfohlen, die Anweisungen für das Produkt des Lieferanten und das Befestigungsdiagramm der Geräteelemente zu studieren.

Um das Bosch mkm-6003-Gerät zu zerlegen, entfernen Sie zuerst das Laufrad; Die Arbeit wird im Uhrzeigersinn ausgeführt. Anschließend werden die Bonddrähte gelöst, der Motor herausgenommen und mit einer weichen Bürste gereinigt. Es wird nicht empfohlen, den Motor dieser Kaffeemühlenmarke selbstständig zu zerlegen - Sie müssen sich an den technischen Inspektionsdienst wenden.

Sowjetische Hersteller haben einfach zu bedienende Modelle von Kaffeemühlen entwickelt, die bei Bedarf leicht zerlegt werden können. Das Messer wird mit einem Schraubendreher entfernt. Der Schraubendreher wird in den Schlitz im Geräteboden eingesteckt. Dann wird das Teil in einer sanften Bewegung gegen den Uhrzeigersinn abgeschraubt.

Mit einer Zange wird die Kunststoffmutter abgeschraubt, der Getränkehalter und der Hauptbehälter entfernt. Es ist notwendig, den Netzschalter von der Achse zu entfernen. Dann werden die Befestigungsschrauben gelöst, die elektrischen Leitungen entfernt und der Motor ausgebaut.

Zu den üblichen Ausfällen gehören Schäden an einem Schutzschalter, eine verringerte Betriebsgeschwindigkeit oder das Abwürgen des Elektromotors. Das Kabel kann während des Betriebs verformt werden. Die Messer werden stumpf, verlangsamen die Schleifgeschwindigkeit und müssen ersetzt werden. Daher werden Ersatzteile für Kaffeemühlen regelmäßig aktualisiert.

Bei rotierenden Geräten muss das Brechmesser ausgetauscht werden. Bei Geräten mit Mühlsteinen schleifen sie regelmäßig nach oder setzen neue Mühlsteine ​​ein. Viele Geräte lassen sich per Hand reparieren.

Defektes Kabel ist während des Betriebs sichtbar. Wenn sich der Draht nahe am Körper befindet, müssen Sie die Abdeckung abschrauben und den Zustand des Elements überprüfen. Das kaputte Kabel wird ersetzt.

Die Verriegelung im Mahlwerk funktioniert möglicherweise nicht. Der Bruch tritt nach dem Verstopfen der Druckvorrichtung auf der Oberfläche des Deckels auf. Wenn kein Druck auf die Innenplatte ausgeübt wird, prüfen Sie die Verriegelung mit einem dünnen Schraubendreher. Bei Kontakt mit dem Gerät müssen Sie die Mühle zerlegen, von Schmutz befreien und die zum Blocker führenden Drähte reparieren.

Das Gerät startet möglicherweise nicht, wenn das interne Kabel durchtrennt wird. Zur Reparatur benötigen Sie einen Lötkolben, mit dem Sie einen Wackelkontakt beheben können. Das Design wird vorher demontiert.

Das Gerät startet aufgrund eines Ausfalls des Elektromotors nicht. Es wird empfohlen, sich mit Spezialisten über die Notwendigkeit einer Reparatur zu beraten. In manchen Fällen bietet sich ein kompletter Austausch des Mechanismus oder die Anschaffung einer anderen Kaffeemühle an.

Bei längerem Gebrauch dreht sich das Messer ungleichmäßig. Es ist notwendig, die Funktion des Mechanismus zu diagnostizieren, weil Anpassung oder Reparatur erforderlich ist.

Mit einer Zunahme des Kornvolumens zum Schleifen kann die Rotationsgeschwindigkeit der Schneidelemente abnehmen.Trockenschmierung der Lager ist eine wahrscheinliche Ursache. Das Gerät muss demontiert und geschmiert werden. Gründe für den Ausfall sind auch das Durchbrennen der Wicklung oder der Ausfall des Elektromotors.

Messer gehören zu den Hauptelementen der Schleifapparatur, denn die Geschwindigkeit und Qualität der Mahlkörner beeinflussen. Wenn die Schneidfläche des Mechanismus beschädigt ist, werden die Kaffeebohnen von schlechter Qualität verarbeitet.

Um die Störungsursache zu ermitteln, wird empfohlen, diese von den Spezialisten des Servicecenters zu diagnostizieren. Bei einem Fabrikationsfehler können die Schneidelemente des Gerätes gewechselt werden. Bei häufigem Gebrauch stumpfe Messer werden geschärft oder durch neue ersetzt.

Ein Brandgeruch und das hämmernde Geräusch des Schleifmotors weisen auf Oxidation und Verschmutzung der Gleitbuchsen und Lager hin. Pannen sind ein häufiges Problem bei elektrischen Kaffeemühlen. Demontage des Systems und Diagnose des Gleitverlaufs der Elemente erforderlich. Bei Bedarf werden Teile des Gerätes geschmiert.

Rost kann mit speziellen Korrosionsschutzmitteln gereinigt werden. Metallelemente werden zunächst mit feinkörnigem Schleifpapier bearbeitet. Das Schleifen erfolgt sorgfältig, weil Es ist unerwünscht, das Spiel in der Buchse zu ändern, was zu Fehlfunktionen des Geräts führt.

Bei Brandgeruch sollten Sie versuchen, die Lager und Laufbuchsen zu reinigen.

Für den langfristigen Gebrauch ist es notwendig, die Regeln für den Betrieb und die Wartung des Geräts zu befolgen. Nach dem Mahlen der Bohnen und vor der Reinigung muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.

Es ist darauf zu achten, dass der Motor nicht überhitzt. Um eine große Menge Pulver aus Körnern zuzubereiten, ist es daher erforderlich, das Gerät regelmäßig für kurze Zeit auszuschalten. Gemäß den Betriebsanforderungen sollte das Gerät nicht länger als 1-2 Minuten funktionieren.

Die Maschine dient ausschließlich zum Mahlen von Kaffeebohnen. Es wird nicht empfohlen, Zucker, Paprika, Getreide im Gerät zu verarbeiten, da Dadurch werden die Messer verformt. Außerdem sind Gerüche von Produkten später schwer zu beseitigen.

Während des Betriebs ist es wichtig, die in der Anleitung angegebene Körnermenge zu beachten. Es wird nicht empfohlen, eine große Menge Kaffee in den Behälter zu gießen, da Dies führt dazu, dass der Motor überhitzt und durchbrennt. Die elektrische Kaffeemühle darf nicht in Wasser getaucht werden.

Es ist erforderlich, das Gerät nach jedem Mahlen von Bohnen zu reinigen. Verunreinigungen werden mit Papiertüchern, Lappen, dünnen Bürsten entfernt. Eine Nassreinigung der Trichter für Kaffee ist ebenfalls erforderlich.

Die Wartungsverfahren umfassen die Schmierung der Eisenteile des Geräts. Es wird empfohlen, die Betriebsarten des Modells zu beobachten und die Mechanik regelmäßig nachzustellen.

Es wird nicht empfohlen, synthetische Reinigungsmittel zur Reinigung der Innenflächen zu verwenden, da ihr Aroma verdirbt den Geschmack der Bohnen. Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuerpulver und harte Bürsten, da Mittel beschädigen das Gerät.