Im Detail: Bork j700 Kaffeemühlenreparatur zum Selbermachen von einem echten Meister für die Website my.housecope.com.
Wenn Sie kein Experte sind, wie repariert man eine Kaffeemühle? Anleitung in Bildern.
2. Die Mühle funktioniert überhaupt nicht.
Es ist billiger, eine neue Mühle zu kaufen.
3. Die Mühle dreht sich langsam.
Das Rezept für einen leckeren Kaffee besteht aus der Auswahl einer guten Sorte, einer hochwertigen Röstung und Vermahlung. Wenn die richtige Röstung etwas schwierig ist, dann ist das Mahlen der Körner in der Küche mit einer Kaffeemühle eine einfache Angelegenheit, bei der die Bork Kaffeemühle gute Arbeit leistet. Die Marke erschien 2001 und eroberte schnell den Markt der Haushaltswaren für Haushaltsgeräte und Elektronik. Die Freigabe dieser Produkte wurde gemeinsam mit chinesischen Partnern festgelegt.
Die Bork-Technik ist in Russland weit verbreitet und in der Bevölkerung sehr gefragt. Das Sortiment der Bork Kaffeemühle wird durch Mühlsteine und Rotationsoptionen unterschiedlicher Kapazität repräsentiert, von denen die größte für 450 g Getreide ausgelegt ist. Der kleinste hält 75 g. Alle Modelle haben mehrere gemeinsame Parameter:
Stahl- oder Kunststoffgehäuse;
automatische Abschaltung, die die Häufigkeit des Arbeitsprozesses bestimmt;
Mahlgradeinstellung von 5 bis 25 Grad.
Ein wichtiger positiver Aspekt der Bork Kaffeemühle ist, dass der Benutzer die notwendigen Parameter selbst einstellen kann. Diese Funktion ist sehr praktisch, sie erhöht die Sicherheit des Geräts. Zu den negativen Seiten zählt die Preispolitik des Herstellers. Das billigste Modell, das eher als einfacher Chopper bezeichnet werden kann, kostet ab 4000 Rubel. Die Preise für Kaffeemühlen der neuen Generation beginnen bei 20 Tausend Rubel.
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Sie werden von der hohen Qualität der Markenmodelle angezogen: eine große Auswahl an Mahlgraden, das Vorhandensein eines Mühlsteinmechanismus und ein Display mit Anzeige der Betriebsparameter, ein praktisches Design und eine gute Kapazität. Dennoch sehen Experten und Verbraucher keinen triftigen Grund für einen zu hohen Preis für diese Küchengeräte.
Am beliebtesten bei den Käufern sind Kaffeemühlen, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Qualität und Preis aufweisen.
Diese Kaffeemühle mit Rotationssystem ist die kleinste der gesamten Linie und kann als einfache Mühle angesehen werden, die neben Kaffee auch alle Gewürze sowie Zucker und Nüsse mahlen kann. Haupteinstellungen:
Der Preis der Bork j500-Kaffeemühle beträgt 4.000 Rubel, was etwas teurer ist als ähnliche Angebote vieler anderer Hersteller.
Dieses Drehmühlen-Küchengerät verfügt über:
Stahlmesser;
5 Schleifgrade;
Leistung 250-270 W;
Bohnenbehälter mit einem Fassungsvermögen von 75 g;
herausnehmbarer Behälter für Fertigpulver.
Die Garantie für das Gerät beträgt 12 Monate, das Gewicht liegt bei etwas mehr als einem Kilogramm. Kaffeemühle Höhe - 22 cm, Tiefe - 14 cm, Breite - 14 cm, passt perfekt in eine eingebaute Nische oder ein Regal. Der Preis beginnt bei 5500 Rubel. Ersatzteile für die Bork j700 Kaffeemühle werden in allen Regionen unseres Landes verkauft.
Diese Küchenzeile verfügt über ein Mühlstein-Mahlsystem und hat folgende Eigenschaften:
Mühlsteine aus Edelstahl;
5 Mahlgrade, von zart bis grob;
ein abnehmbarer Behälter für gemahlenen Kaffee;
Leistung - 165-170 W;
Körper aus Edelstahl.
Das Gewicht der Bork j701 Kaffeemühle beträgt 2 kg, die Höhe 28 cm, die Tiefe 12 cm, die Breite 17 cm, die Länge des Netzkabels beträgt 1 m Die Garantie für das Küchengerät beträgt 12 Monate. Die Kosten für eine Kaffeemühle betragen 9900 Rubel. Das Mahlwerk lässt sich leicht zerlegen, um die Messer selbst auszutauschen. Vor dem Gebrauch sowie vor routinemäßigen Reparaturen des Geräts sollten Sie die Anweisungen sorgfältig lesen.
BORK J701
Dieses Modell gilt als Top-End-Modell, unter der gesamten Linie ist es das teuerste - 20 Tausend Rubel. Solche Kosten für dieses Küchengerät können als eine Art Rekord angesehen werden, da es schwierig ist, einen gleichwertigen Preis unter Haushaltskaffeemühlen zu finden. Die Bork j800 Kaffeemühle mit Gratmahlverfahren weist folgende Unterschiede auf:
Stahlkörper;
konische Mahlsteine aus Edelstahl;
elektronische Steuerung;
Fassungsvermögen 450 g;
Leistung 165 W;
Behälter für gemahlenen Kaffee 120 g;
Einstellung des Schleifprozesses, bestehend aus 25 Grad.
Bork J800
Egal wie perfekt das Gerät ist, es kann aus verschiedenen Gründen versagen. Um die Störung zu beheben, muss das Küchengerät zerlegt werden. Es ist besser, dies einem Spezialisten anzuvertrauen, aber es gibt auch diejenigen, die es selbst herausfinden können. Der häufigste Grund für die Demontage einer Maschine ist der Austausch der Messer. Dazu müssen Sie einen Schraubendreher nehmen und den Verschluss an der Unterseite des Mahlwerks lösen. Schrauben Sie dann das Messer selbst gegen den Uhrzeigersinn ab, setzen Sie es wieder ein und befestigen Sie dann die Verbindung.
Alle Maßnahmen im Zusammenhang mit der Reparatur des Küchenmöbels dürfen nur durchgeführt werden, nachdem es vom Netz getrennt wurde. Es gibt komplexere Pannen, zum Beispiel funktioniert der Bork cg700-Motor nicht. In den meisten Fällen ist die Ursache eine Fehlfunktion der Elektronikplatine. Bei einer ähnlichen Frage ist es besser, sich an das Servicecenter zu wenden.
Ich benutze die Bork Kaffeemühle jetzt seit mehreren Monaten. Ich habe mir ein leistungsstarkes und teures Modell j800 gekauft, weil meine Frau und ich große Liebhaber von frisch gebrühtem Kaffee sind. Wir sind mit dem Kauf zufrieden, die Maschine ist während der gesamten Betriebszeit noch nie ausgefallen. Es funktioniert automatisch, Knopf drücken - fertig. Füllt fast ein halbes Kilogramm Bohnen, komfortable elektronische Steuerung, 25 Mahlstufen, leichte Reinigung und eine Schüssel, die groß genug für gemahlenen Kaffee ist. Sie haben es für die Johannisbrot-Kaffeemaschine gemacht und für die Türken ist alles in Ordnung. Für das Gerät - ein A-Plus.
Tolle Kaffeemühle! Ich habe es vor nicht allzu langer Zeit bekommen, während ich es mag. Der Clou: Der Startknopf muss nicht lange gehalten werden, es genügt den gewünschten Mahlgrad einzustellen und den Knopf zu drücken. Alles ist auf der Maschine, der Mahlgrad ist gleichmäßig, der Kaffee am Auslauf ist kühl, ich sehe noch keine Mängel. Mal sehen, wie es als nächstes funktioniert.
Ich habe vor ca. 6 Jahren meine erste Kaffeemühle von diesem Hersteller gekauft. Die ganze Zeit habe ich fast ohne Probleme gearbeitet. Obwohl ich es nicht so oft benutzt habe. Ich habe die Messer nur 2x gewechselt. Jetzt habe ich mich für ein neues Modell entschieden. Ich wollte den stärksten kaufen, aber er fällt etwas teuer aus. Daher habe ich mich für eine günstigere Variante entschieden. Hoffe es lässt dich nicht im Stich.
Ich bin ein großer Kaffeeliebhaber und versuche nur gute Sorten zu trinken. Und um Qualitätskörner nicht zu verderben, verwende ich eine gute Schleifmaschine. Bork ist für diesen Zweck hervorragend geeignet, es erledigt alles effizient und schnell.
Kollegen haben zum Geburtstag eine Bork-Kaffeemühle geschenkt. Schönes Design, stilvoll und streng. Passt perfekt in das Interieur der Küche. An der Mahlung gibt es keine Beanstandungen, sie ist für jede Kaffeemaschine geeignet, sie arbeitet leise. Ich freue mich über so ein cooles Geschenk!
VIDEO Die ersten Erwähnungen von Kaffee in Russland finden sich in Dokumenten aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, während der Regierungszeit von Zar Alexei Michailowitsch. Kaiser Peter I. und Katharina die Große waren Kaffeefans. Die Qualität eines belebenden Getränks hängt stark vom Mahlgrad ab: Feiner Staub erhöht die Bitterkeit, große Partikel machen den Kaffee wässrig. Welche Arten von Kaffeemühlen gibt es, wie mahlt man Bohnen richtig? Was sind die Fehlfunktionen von Kaffeemühlen, wie kann man eine einfache Reparatur einer Kaffeemühle mit eigenen Händen durchführen?
Die Geburtsstunde der elektrischen Kaffeemühle geht am 3. April 1829 in die Geschichte ein. An diesem Tag erhielt James Carrington ein Patent für seine elektromechanische Erfindung. Bis zu diesem Zeitpunkt wurde Kaffee manuell mit einer manuellen Kaffeemühle gemahlen. Sein Gerät war eine verkleinerte Kopie einer Mühle, und Kaffeebohnen wurden durch Mahlen zwischen zwei Mühlsteinen gemahlen. Mit der Verwendung eines Elektromotors erschienen zwei Ausführungen von Kaffeemühlen.In einem werden dieselben traditionellen Mühlsteine verwendet, und dieser Typ wird als Mühlstein bezeichnet. Bei einem anderen übernahmen mit hoher Geschwindigkeit rotierende Metallmesser die Rolle der Mühle, und daher wird die Kaffeemühle als Rotary bezeichnet.
Der Mühlsteintyp einer Kaffeemühle besteht aus drei Abschnitten. Ganze Körner werden in einen gegossen. Im zweiten werden sie gemahlen und in Form eines gebrauchsfertigen Pulvers allein in den dritten Abschnitt gegossen.
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Die rotierende Kaffeemühle hat eine Sektion, in der die geladenen Bohnen mittels eines Zerkleinerungsmechanismus gemahlen und manuell ausgegossen werden.
Darüber hinaus ist eine moderne Kaffeemühle mit zusätzlichen Systemen ausgestattet, die eine produktivere Nutzung der Möglichkeiten der Maschine ermöglichen.
— Blockieren des Anlassens des Motors bei geöffneter Abdeckung.
Verhindert das Verschütten von Körnern beim Versuch, den Motor mit offenem oder locker geschlossenem Deckel einzuschalten. In der Regel sind alle Mühlen mit dieser Funktion ausgestattet. Das Blockieren ist besonders bei rotierenden Geräten relevant.
— Überhitzungsschutz des Motors.
Automatische Abschaltung des Motors bei Überhitzung. Diese Funktion verlängert die Lebensdauer des Gerätes erheblich.
— Pulsmodus.
Ein sehr nützlicher Modus beim Zerkleinern besonders harter Produkte. Zum Beispiel beim Mahlen von getrockneten Hagebutten oder Weißdornbeeren vor dem Brauen. Es besteht darin, dass der Betrieb des Motors mit kurzen Pausen abwechselt, in denen die Drehzahl der Arbeitswelle abnimmt.
Bei rotierenden Kaffeemühlen regelt ein Timer den Mahlgrad. Je länger der Mahlvorgang dauert, desto feiner wird das Ausgangsprodukt.
— Schleifen "Tiefen"-Regler.
Wird normalerweise in Schleifmaschinen mit Graten verwendet. Die Einstellung erfolgt durch Verkleinern oder Vergrößern des Spalts zwischen den Graten. Zahlreiche Rezepte zur Zubereitung eines Kaffeegetränks basieren exakt auf unterschiedlichen Fraktionen gemahlener Kaffeebohnen.
Um beispielsweise Kaffee in einem Türken (Cezve) zuzubereiten, braucht man feinstes Mahlen "zu Staub". Der Espresso ist zum Aufbrühen etwas gröber, für die French Press wird der gröbere Mahlgrad verwendet. Insgesamt haben Experten bis zu 25 Grad Kaffeemahlung.
Die Ausstattung einer Kaffeemühle mit einem Elektromotor erleichtert die Arbeit einer Hausfrau erheblich, da das Mahlen von Kaffeebohnen von Hand eine ziemlich mühsame Aufgabe ist.
Bei der Verarbeitung von Kaffeebohnen spielt die Leistung des Mahlwerks eine wichtige Rolle. Je mehr Leistung, desto höher die Leistung des Geräts. Es reicht normalerweise von 80 bis 170 Watt. Auf dem Gehäuse ist die Leistung auf dem Typenschild mit den technischen Daten des Elektromotors angegeben. Das Etikett wird auf die Geräteunterseite geklebt oder genietet.
Wahre Gourmets des Getränks behaupten, dass bei der Zubereitung von Kaffee das richtige Mahlen das Wichtigste ist. Es gibt eine ganze Wissenschaft, die alle Nuancen dieser scheinbar einfachen Operation beschreibt. Aufgrund der Tatsache, dass die Popularität des Kaffeekonsums in letzter Zeit enorm geworden ist, gibt es in diesem Bereich der Gastronomie enge Profis. Manchmal gehen ihre Meinungen auseinander. Beim Mahlen von Kaffeebohnen gehen Experten jedoch davon aus, dass das richtige Mahlen entweder in einer manuellen Kaffeemühle oder in einer elektrischen Kaffeemühle mit Mühlstein erfolgt. Die Rotationsmühle mahlt weniger gleichmäßig und das Endprodukt enthält Partikel unterschiedlicher Größe. Außerdem verbrennt der Kaffee bei hohen Messergeschwindigkeiten, was zu einer Geschmacksveränderung führt.
Die Mahldauer sollte nicht lang sein. Ebenso die Zeit vom Mahlen bis zum Aufbrühen des Getränks. Je länger der Kaffee gemahlen wird, desto mehr ätherische Öle verdunsten. Daher wird die optimale Schleifzeit als nicht mehr als 20 Sekunden angesehen.
Im Laufe der Zeit wurde die Mühle nicht nur für Kaffee verwendet. Es kann Nüsse, Eierschalen, Getreide, Salz, Zucker und andere Massennahrungsmittel zerkleinern. Zu Hause können Sie beispielsweise mit einer Kaffeemühle Puderzucker aus gewöhnlichem losen Zucker herstellen.
Um Puderzucker zu erhalten, müssen Sie eine bestimmte Menge Kristallzucker in die Kapazität der Kaffeemühle einfüllen und den Motor einige Minuten lang einschalten. Um ein hochwertiges Pulver zu erhalten, müssen Sie die Konsistenz des Pulvers auf einen feinen Staubzustand bringen. Für einen wohlriechenden Geruch wird ein wenig Vanillin oder Vanillezucker hinzugefügt.
In der kulinarischen Praxis wird auch Pulver mit einer Beimischung von duftender Muskatnuss verwendet. Mahlen Sie dazu zuerst eine gut getrocknete Nuss, fügen Sie dann Zucker hinzu und mahlen Sie alles zusammen.
Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel mit anhaltendem Geruch in derselben Mühle zu mahlen. So sollte man zum Beispiel keinen Pfeffer darin zerkleinern, dessen anhaltender Geruch sich dann auf das Kaffeegetränk übertragen kann.
Bei einem manuellen Mahlwerk wird der Mahlgrad über die manuelle Einstellung eingestellt. Normalerweise befindet sich die Einstellschraube dort, wo der rotierende Mühlstein befestigt ist. Durch Anschrauben oder Lösen können Sie eine solche Spaltgröße zwischen den Mahlsteinen erreichen, bei der die Partikelgröße optimal ist. Sie können es jedoch nicht übertreiben, wenn Sie den Abstand verringern. Wenn Sie ihn zu klein einstellen, reiben die Metalloberflächen aneinander, wodurch kleine Späne entstehen, die sich mit dem Kaffee vermischen und in das Essen gelangen.
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Bei Verwendung einer rotierenden Kaffeemühle mit rotierenden Messern wird die Zeit bis zur vollständigen Mahlung durch Sichtkontrolle festgestellt. Dazu wird durch Ausschalten des Mahlwerks der Deckel geöffnet und der Bereitschaftsgrad beurteilt. Ist das Pulver nicht fein genug, wird der Vorgang wiederholt. Viele Mühlen dieser Art haben meist einen durchsichtigen Kunststoffdeckel. So können Sie den Mahlvorgang steuern, ohne den Deckel abzunehmen oder den Motor abzustellen.
Arbeitet die Kaffeemühle nach dem Mahlen mit Mahlsteinen, wird der Mahlgrad über eine spezielle Einstellvorrichtung reguliert. Mit diesem Mechanismus können Sie den Spalt zwischen den rotierenden Mahlsteinen vergrößern oder verkleinern und so die Pulvergröße am Ausgang ändern. In der Praxis drückt sich dies in der Drehung des am Mahlwerksgehäuse befindlichen Stellrades aus. Der Anpassungsalgorithmus ist recht einfach. Eine Drehung des Rades in eine Richtung führt zu einer Erhöhung des Anteils an gemahlenem Kaffee. In die entgegengesetzte Richtung - abnehmen. Im Alltag kann jeder mit etwas Experimentieren den gewünschten Mahlgrad der Körner erreichen.
Wie jedes Elektrogerät darf die Kaffeemühle nur in Übereinstimmung mit den Regeln und Vorschriften verwendet werden.
Bei rotierenden Kaffeemühlen sollte das Hauptaugenmerk auf der regelmäßigen Reinigung des Arbeitsmessers liegen. Es muss jedes Mal gereinigt werden, wenn Sie Kaffee mahlen. Dies geschieht mit einem feuchten Tuch oder einer Serviette. Reste von gemahlenem Kaffee müssen vorsichtig von der Messerschneide entfernt werden, da sie sonst oxidieren und mit der Zeit unbrauchbar werden. Natürlich wird der gesamte verbleibende Hohlraum des Arbeitsbehälters gereinigt.
Bei den Mahlsteinen gibt es keinen Zugang zur Arbeitsfläche, es empfiehlt sich jedoch nach einer gewissen Zeit die Mahlsteine selbst zu wechseln. Es wird davon ausgegangen, dass der Austausch nach Schleifarbeiten von ca. 250 kg erfolgen sollte. Kaffee. Eine solche Haltbarkeitsressource ist in die Konstruktion der Vorrichtung integriert, und wenn sie erschöpft ist, nimmt die Schleifqualität ab.
Waschen Sie das Mahlwerk nicht, indem Sie es vollständig in Wasser tauchen. Denn in diesem Fall kann sein elektromechanischer Teil unbrauchbar werden. Das Abwischen des Gehäuses mit einem feuchten Tuch ist zulässig.
Während des Betriebs müssen Sie die optimale Betriebszeit des Gerätes einhalten. Laut Experten beträgt der Dauerbetrieb des Motors mehr als 1 Minute. wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit aus. Wenn Sie weiterarbeiten müssen, müssen Sie 15–20 Sekunden pausieren. und erst dann das Gerät wieder einschalten.
Von Zeit zu Zeit versagt jede Technik. Dies geschieht entweder aufgrund von Verschleiß des Mechanismus oder beim Auftreten einer bestimmten Notfallsituation. Die Mühle ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme.Trotz der extremen Einfachheit des Gerätes treten Probleme bei seiner Bedienung auf. Sie lassen sich bedingt in zwei Kategorien einteilen.
Die erste umfasst Störungen, die die Arbeitsqualität verändern. Dies ist zunächst einmal eine unzureichende Vermahlung der Kaffeebohnen. Dies geschieht bei längerem Gebrauch des Gerätes ohne laufende Routinewartung. Daher müssen Messer und Mühlsteine von Zeit zu Zeit aktualisiert werden. Geschieht dies nicht rechtzeitig, nimmt der Mahlgrad allmählich, aber zwangsläufig ab.
Bei rotierenden Kaffeemühlen muss das Zerkleinerungsmesser ausgetauscht werden. Das Schärfen zu Hause führt zu nichts Gutem, da eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass das Gleichgewicht des Produkts gestört wird. Ein unwuchtiges Messer erzeugt bei hohen Geschwindigkeiten Vibrationen und die Schnittqualität ändert sich nicht merklich. Da die Kosten für ein Ersatzmesser recht demokratisch sind, verursacht der Ersatz keinen finanziellen Stress. Der Austausch erfolgt durch Drehen des Messers in die gleiche Arbeitsrichtung. Um ein Mitdrehen mit der Antriebswelle zu verhindern, wird der Motor mit einem Schraubendreher verklemmt. Das alte Messer wird entfernt, das neue an seiner Stelle eingebaut.
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Die Mühlsteine werden in den Mühlsteinen gewechselt. Mühlsteine gibt es in verschiedenen Formen (planparallel und konisch) und werden aus unterschiedlichen Materialien (Edelstahl oder Keramik) hergestellt. Darüber hinaus verwenden verschiedene Unternehmen, die Kaffeemühlen herstellen, verschiedene Arten von Aufsätzen für Mühlsteine. All dies erschwert die allgemeinen Empfehlungen für deren Austausch, aber meistens wird dieser Vorgang in der Bedienungsanleitung des Geräts ausführlich beschrieben. Nach sorgfältigem Studium kann jeder zu Hause selbst einen Ersatz herstellen.
Nach dem Austausch der Mahlsteine wird deren Anpassung an die Mahlfeinheit relevant.
Die zweite Kategorie sind Schäden am elektromechanischen Teil der Mühle.
Wir zerlegen die Mühle Mühle Burk
Motor HANG FUNG
Grüne Glasfaserplatte. Spuren von nicht-maschinellem Löten sind sichtbar an:
alles ist mit kunststoffbindern befestigt, der motor mit einem mahlstein wird von 3 kunststoffpfosten (flüssig) mit gummischeiben getragen.
interessante Seite für HANG FUNG - Motoren sind in Kategorien unterteilt (für Mixer, für Kaffeemühle, etc.)
Foto der Innenseiten (Qualität aufgepumpt)
Hallo! Ich bitte Sie ernsthaft, dem Veteranen mit Rat zu helfen! Meine Bork CG700 Kaffeemühle funktioniert nicht mehr. Nach der Demontage stellte sich heraus, dass der Motor in Ordnung war und der Fehler an der Elektronikplatine lag, die ich nicht aus dem Gehäuse entfernen konnte. Störend ist der runde Drehknopf des Mahlschalters, der nicht abgenommen werden kann. Ich habe Angst mich anzustrengen, denn Ich weiß nicht, ob der Griff auf Reibung auf der Achse sitzt oder am Schalter befestigt ist. Hochachtungsvoll, Viktor Jakowlewitsch.
Es ist verboten, Antworten zu schreiben, die dem Fragesteller aus der Serie keinen Nutzen bringen: „zum Dienst bringen“, „den ASC kontaktieren“, „unrentabel“ usw. Antworten wie diese gelten als Bewertungs-Cheat, die Antworten werden gelöscht und der Account gesperrt.
Wenn Sie sich verpflichten, Menschen zu helfen, antworten Sie vollständig. Erklären Sie, warum, wenn Sie beispielsweise empfehlen, Ihr Telefon neu zu flashen, und schreiben Sie dann, wie es geht. Wenn Sie schreiben, dass Reparaturen unrentabel sind, erklären Sie warum.
Moderne Haushaltsgeräte sind nicht langlebig. Und wenn Sie das Gerät immer noch nicht für den vorgesehenen Zweck verwenden, erhöht sich die Ausfallrate erheblich. Dies kann bei einer Kaffeemühle passieren, wenn anstelle von Kaffeebohnen Zucker und andere härtere Lebensmittel gemahlen werden. Unabhängig davon, ob das Gerät durch unsachgemäße Bedienung oder aus anderen objektiven Gründen ausgefallen ist, sollten Sie sich nicht beeilen, das Servicecenter zu kontaktieren. Höchstwahrscheinlich ist es durchaus möglich, die Kaffeemühle mit eigenen Händen zu reparieren.
Heutige elektrische Kaffeemühlen gibt es in zwei Ausführungen: Mühlsteine und Schlagmühlen. Der Löwenanteil Platz im Koffer das Gerät wird von einem Elektromotor belegt - bis zu 80%. Der Rest der Fläche ist den Kaffeebohnen gewidmet. Zum Beispiel, bei Mühlsteinen Die Mühle ist in drei Abschnitte unterteilt. Der erste wird mit einem Teil des Rohmaterials zur Verarbeitung gefüllt. Im zweiten findet das Mahlen direkt statt. Und im dritten werden fertige Produkte montiert.
V Aufprallausführungen installierte Messer. Sie sind es, die die Körner mit hoher Rotationsgeschwindigkeit zu Pulver mahlen. Manchmal wird dieser Mechanismus als Rotationsmechanismus bezeichnet. Und es hat nur einen Trichter, der geröstete Kaffeebohnen enthält. Darin findet die Verarbeitung statt. Und die gemahlenen Rohstoffe werden einfach in einen anderen Behälter umgefüllt. Vom Aufbau her ist eine solche Kaffeemühle einem Mixer sehr ähnlich.
Wichtig! Alle Geräte sind mit einer Motorverriegelung bei geöffnetem Deckel und einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Bei vielen Modellen wurde ein zusätzlicher Pulsmodus hinzugefügt, der bei kurzen Motorstopps beim Zerkleinern härterer Produkte hilft. Zum Beispiel, wenn Sie aus Zucker Pulver herstellen müssen.
Rotierende Kaffeemühlen oft einen Timer stellen ... Es wird benötigt, um den Mahlgrad zu regulieren. Je länger der Prozess, desto geringer die Produktausbeute. In Mühlsteinstrukturen wird diese Rolle gespielt von Schleiftiefenversteller ... Vergrößern oder verkleinern Sie dazu den Abstand zwischen den Mahlsteinen. Um ein Getränk nach unterschiedlichen Rezepturen zuzubereiten, werden ungleiche Mahlanteile benötigt.
Beratung! Um Kaffee in Cezve zuzubereiten, müssen Sie die Bohnen zu Staub mahlen. Und zum Aufbrühen von Espresso wird ein gröberer Mahlgrad benötigt.
Die Demontage des Geräts ist nicht schwierig, wenn Sie die Skizze des Geräts kennen. Das Design aller Mühlen ist fast gleich, aber die Montage ist bei verschiedenen Marken unterschiedlich. Und die berühmte Firma Bosch hat zwei Modelle mit unterschiedlichen Demontagemethoden.
Es ist leicht, Leute zu finden, die sowjetische Haushaltsgeräte immer noch erfolgreich verwenden. Hergestellt in einem Land, das es schon lange nicht mehr gab, stehen Kaffeemühlen in ihrer Produktivität ihren modernen Pendants in nichts nach. Sie öffnen eine Liste mit Anweisungen für die korrekte Demontage solcher Geräte.
Gewissenhaft wieder in Sowjetische Kaffeemühle ZMM Sie müssen zerlegen, wenn nicht zur Reparatur, dann zumindest für Reinigungs- und Wartungsarbeiten. Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt.
Befreie das Messer. Suchen Sie dazu einen Schlitz an der Unterseite des Gehäuses, stecken Sie einen Schraubendreher hinein und schrauben Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn ab.
Lösen Sie mit einem Schraubenschlüssel oder einer Zange die Kunststoffmutter um eine halbe Umdrehung (links oder rechts), die sich direkt unter dem Messer befindet.
Entfernen Sie den Plastikbecherhalter mit dem Glas.
Entfernen Sie die Metallscheibe von der Halteachse.
Um die Platte zu entfernen, müssen Sie sie zusammen mit dem Blocker gleichzeitig andrücken und gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis sie aus den Rillen herauskommt.
Biegen Sie die Haltefeder zurück und lassen Sie den Schalter los.
Entfernen Sie die Schmutzschutzscheibe von der Achse.
Verschieben Sie den Ring an der Unterseite des Gehäuses und lösen Sie die Schrauben, mit denen das Stromkabel befestigt ist.
Nehmen Sie den Motor heraus.
Wichtig! Beim Abnehmen des Messers besteht die Gefahr des Abreißens des Schlitzes. Danach ist eine weitere Demontage nicht möglich. Um dies zu verhindern, müssen Sie es zuerst aus einer Dose WD-40 aufsprühen und einige Sekunden warten. Dies erleichtert das Aufschrauben erheblich.
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Völlig ähnliches Sequenzdiagramm beim Zerlegen eines anderen sowjetischen Modells - ECMU 50. Aber moderne elektrische Kaffeemühle "MIKMA ." »ECMU IP-30 von einem Moskauer Hersteller (eine Nebenversion des sowjetischen Prototyps), der Algorithmus ist bis zum fünften Punkt einschließlich. Dann müssen Sie Folgendes tun:
Entfernen Sie die Stange nicht, sondern heben Sie sie vorsichtig an und bewegen Sie sie zur Seite;
bevor Sie den Leiter trennen, müssen Sie ihn aus dem Knopfkörper herausdrücken und nach rechts entfernen.
nehmen Sie den Elektromotor heraus;
Entfernen Sie die Öldichtung von der Motorwelle;
befreien Sie die Schilde von den Gummistoßdämpfern;
Entfernen Sie die Feder aus der Nut im Inneren des Geräts, um den Knopf zu entfernen;
Lösen Sie die beiden Schrauben, die unter dem Gummiring an der Unterseite versteckt sind, um das Netzkabel vom Gehäuse zu trennen.
Straume 3 ist eine weitere Kaffeemühle, die zu Sowjetzeiten in Riga hergestellt wurde. Und wie sie das versteht, ist im Video zu sehen:
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Wahrscheinlich die einfachste Demontagemethode aller Kaffeemühlenmuster. Bosch mkm-6003 ... Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt: Um das Messer zu entfernen, müssen Sie es nur im Uhrzeigersinn abschrauben, und Sie können den Motor herausziehen, indem Sie das Netzkabel lösen und den Motor zu sich hin ziehen. Das ist alles.
Mit Modell Bosch mkm-6000 eine Person kann nicht mehr zurechtkommen. Brauchen Sie Hilfe von außen oder Zugang zu einem guten Laster. Zuerst müssen Sie das Gerät in den Händen einer Hilfsperson fixieren oder in Klammern einspannen, damit es sich in einer strikt horizontalen Position befindet. Außerdem müssen Sie mit einem Schraubendreher oder einer Sonde die Unterseite im Bereich der Befestigung des Netzkabels aufhebeln. Nachdem der erste Schraubendreher bis zu einer Tiefe von einem Zentimeter eingedreht wurde, muss der zweite nach den Riegeln greifen und sie vorsichtig trennen. In diesem Fall sollten Sie den Boden festhalten, damit der Motor nicht herausfällt, gegen den er drückt. Die scheinbare Einfachheit des Vorgangs sollte nicht irreführen, denn die Hauptschwierigkeit liegt gerade in den Riegeln, deren Lösen viel Geschick und Geduld erfordert.
VIDEO Grundsätzlich sind alle Kaffeemühlen leicht zu demontieren. Normalerweise reicht es, 2-3 Schrauben von der Unterseite des Gehäuses zu lösen. Manchmal muss man an den Riegeln basteln. Aber es gibt auch Geheimnisse, wie ein Model Bork j700 : Um an die Leiterplatte zu gelangen, muss der Schleifschalterknopf entfernt werden, der anstelle der Mutter mit einer Unterlegscheibe befestigt ist (diese muss abgeschraubt werden). Die originale Öffnung ist auch charakteristisch für die Kaffeemühle Elmaz ... Die Nuance liegt darin, dass Sie zuerst den Boden mit der Handfläche drehen und dann von den Haken im Körper entfernen müssen.
Beratung! Separat können wir für das Modell sagen Vitek 1540 ... Es wird nicht empfohlen, es zu Hause zu zerlegen. Dies kann nur von qualifizierten Servicetechnikern durchgeführt werden.
Im Folgenden werden Methoden zur Reparatur von Kaffeemühlen beschrieben, die keine tieferen Kenntnisse erfordern. Nämlich:
das Gerät lässt sich nicht einschalten;
Messer drehen sich ungleichmäßig;
Störungen im Motor;
das Netzkabel brechen;
andere typische einfache Pannen.
Wann das Gerät zeigt kein Lebenszeichen , dann sollten Sie zunächst nach Kontaktverletzungen und Drahtbrüchen suchen. Wenn die Inspektion kein Problem ergeben hat, liegt die Ursache im Elektromotor, der nur in der Werkstatt beseitigt werden kann, da spezielle Kenntnisse erforderlich sind.
Wichtig! Wenn sich die Messer mit Stecken drehen, liegt ein offensichtlicher Fehler an der durchgebrannten Motorwicklung vor. Zu Hause ist das Zurückspulen der Wicklung für eine Person, die sich mit solchen Dingen nicht auskennt, einfach nicht realistisch.
Aber falls der Motor arbeitet mühsam und es riecht verbrannt , können Sie versuchen, auf einen Spezialisten zu verzichten. Dies ist höchstwahrscheinlich auf eine Verschmutzung der Lager oder Buchsen zurückzuführen. Um das Problem zu beheben, müssen Sie die Welle befreien und mit Alkohol abwischen. Bei offensichtlicher Korrosion können Sie diese mit WD-40 oder sauber mit einem Schleifpapier behandeln. Für Unterbrechungen im Motorbetrieb können Bürsten verantwortlich sein. In diesem Fall ist eine Reinigung oder deren vollständiger Austausch erforderlich. Sie können den gesamten Verteiler mit Alkohol abwischen, wenn sich Schmutz darauf angesammelt hat.
Bruchstellen und bricht am Stromkabel fällt sofort ins Auge. Ist ein Austausch nicht möglich, sollten die Drähte an der Bruchstelle abisoliert, neu angelötet und neu isoliert werden. Es gibt auch Fälle, in denen durch Verschmutzung des Schubmechanismus die Blockierung fehlschlägt. Dieses Problem kann leicht gelöst werden, indem die nicht funktionierende Einheit zerlegt und gereinigt wird.
Damit die Kaffeemühle so lange wie möglich funktioniert, müssen Sie einfache Betriebs- und Präventionsregeln befolgen. .
Lassen Sie keinen gemahlenen Kaffee lange im Gerät.Nach jedem Schleifen müssen die innere Schüssel und die Messer abwischen mit einem feuchten Tuch.
Tauchen Sie das Gerät beim Waschen nicht in Wasser , beschränken Sie sich besser auf eine Nassabreibung.Maschinen mit Kunststoffgehäuse können nach langem Dauerbetrieb überhitzen und ausfallen. Solche Ausfälle sind bei den Marken Moulinex und Saturn häufig. Wenn Machen Sie alle 20 Sekunden eine kurze Schleifpause , kann die Lebensdauer der Mühle erhöht werden.
Müssen versuche es zu vermeiden, andere Lebensmittel zu zerkleinern ... Dafür gibt es einen Mixer.
Sollen stumpfe Messer und Mühlsteine rechtzeitig wechseln ... Letzteres muss nach dem Mahlen von 300 kg Körnern ersetzt werden, und ersteres viel häufiger.
Durch die Einhaltung einfacher Regeln für die Pflege und Bedienung des Gerätes, regelmäßige vorbeugende Arbeiten und rechtzeitige kleinere Reparaturen können Sie die Lebensdauer Ihrer Lieblings-Kaffeemühle verlängern, die Sie mit vielen Jahren treuen Diensten begeistern wird.
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Moderne Kaffeemühlen sind zweifelsohne zuverlässig und effizient, aber sie sind für spezielle Aufgaben konzipiert. Zum Beispiel kann es sein, dass die Mühle repariert werden muss, wenn Zucker statt Kaffeebohnen darin gemahlen wird. Andere Modelle, insbesondere von Bork und Bosch, leiden unter dem Eindringen von Feuchtigkeit in den Bereich der Motorwelle. Wenn der Motor jedoch nicht durchgebrannt ist, können Sie das Gerät auf jeden Fall selbst reparieren.
Die meisten Kaffeemühlen haben einen ziemlich transparenten Demontagealgorithmus. Es gibt zwei Arten von Geräten:
Messer-Kaffeemühlen;
Mühlstein Mühlen.
Letztere verfügen über einen separaten Algorithmus zum Zerlegen des Mahlwerks. Die Antwort auf die Frage, wie man eine Grat-Kaffeemühle komplett zerlegt, hängt von von einem bestimmten Modell Geräte. Das allgemeine Schema ist das gleiche. Die konischen Mühlenmesser werden mit drei bis vier Schrauben an der Antriebswelle befestigt. Das Aufschrauben ist einfach. Beim Zusammenbau ist jedoch darauf zu achten, dass die Köpfe vollständig in den Sitzen sitzen. Wenn Sie das Mahlwerk montieren, ohne die Schrauben festzuziehen, können Sie das Mahlwerk verbrennen oder Sie finden ständig feinen Metallstaub im Mahlwerk, da die hervorstehenden Köpfe der Befestigungselemente in den Bewegungsbereich des Mahlwerks hineinragen.
Kaffeemühlengehäuse sind leicht zu demontieren. Es ist erforderlich, ein paar selbstschneidende Schrauben zu lösen, die sich oft auf der unteren Ebene, dem Boden des Autos, befinden. Der Zugang zu ihnen kann entweder offen oder durch die Gerätebeine geschützt sein.
Eine separate Gruppe von Kaffeemühlen hält auf Riegel ... Zum Beispiel die Bosch-Modelle MKM 6000, das sowjetische ZMM-Gerät, die Mühlsteine EKMU 50 und EKMZ 125. Hier wird der untere Teil des Gehäuses mit dünnen Sonden oder Schraubendrehern entfernt, mit denen die Riegel gebogen werden.
VIDEO Das Herausziehen des Motors zur Überprüfung des Zustands der Lager und der Welle erfordert Messer demontieren ... Sie werden auf unterschiedliche Weise gefilmt. Die gebräuchlichste Verbindungsart ist ein Gewinde. In diesem Fall wird das Prinzip der Selbstspannung verwendet. Bewegt sich das Messer im Uhrzeigersinn, wird am Anschluss ein Linksgewinde geschnitten. Wenn gegen den Uhrzeigersinn - rechts. Um das Messer zu demontieren, müssen Sie den Schlitz des Schraubendrehers in den entsprechenden Schlitz im Schaft stecken und dann den Messerblock je nach Gewinde im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Beim Zerlegen des Messers ist Vorsicht geboten. Die Vertiefung am Schaft ist flach, das Metall ist weich, daher muss der Schraubendreher fest angesetzt, nach unten gedrückt und beim Abschrauben des Messers schrittweise Kraft ausgeübt werden.
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Im Laufe der Zeit verstopft der Aufsatzbereich mit Schleifresten, verfängt sich in Oxiden. Daher wird empfohlen, sich zu bewerben Fett WD-40 um Schmutz zu entfernen und den Messerblock leicht abzuschrauben. Wenn die Spannmutter ein kegeliges Gewinde hat und aus Bronze besteht, können Sie den Anschlussbereich mit einem Lötkolben leicht erwärmen.
Weitere Aktionen sind abhängig vom Kaffeemühlenmodell ... Es ist notwendig, das Gerät vorsichtig zu demontieren, indem Sie den Begrenzern folgen und die Strukturelemente aus den Nuten entfernen. In den meisten Fällen müssen Sie nach dem Entfernen des Messerblocks nur sehr wenig tun:
Schrauben Sie die Befestigungsmutter aus Kunststoff ab, die den Mahlbecher sichert. Das an der Befestigungsmutter angebrachte Filz-Anti-Staub-Pad darf nicht verloren gehen.
Entfernen Sie die Stahlachsscheibe.
Entfernen Sie die Pollerplatte, indem Sie sie vorsichtig nach unten und aus den einschränkenden Rillen im Gehäuse herausdrücken.
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Die Demontage der meisten Kaffeemühlenmodelle (z. B. Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) endet mit dem Entfernen der Anti-Schmutz-Unterlegscheiben und der Demontage des Stromkabels, Schalters. Bei der detaillierten Demontage kann festgestellt werden, dass zB eine Unterlegscheibe geplatzt ist oder eine Filzdichtung völlig unbrauchbar (fettig, verdichtet) ist.
Das Ersetzen eines zerstörten Elements ist nicht schwierig. Dazu solltest du wissen Details zur Kaffeemühle , das Internet hat Daten auf den meisten gängigen Geräten. Danach können Sie mit dem genau bezeichneten Namen und der Nummer des gewünschten Teils zum Markt, zu einem Fachgeschäft oder zu einem Servicezentrum gehen.
Saeco Grinder Detailbeispiel
Um den Motor zu reparieren oder seine Leistung zu bestimmen, benötigen Sie ein Multimeter und wissen, wo der Widerstand der Wicklungen zu messen ist. Daher werden wir nur auf die Verwandten eingehen kleine Probleme die selbst mit minimalen Werkzeughandhabungskenntnissen eliminiert werden können.
Ein gebrochenes Stromkabel ist mit bloßem Auge sichtbar. Befindet sich die Biegung jedoch in der Nähe des Gehäuses, können Sie einen Ausfall einfach durch Verschieben des Drahts erkennen. Wenn das Gerät ein Lebenszeichen zeigt, müssen Sie das Kabel wechseln.
Es tritt ein Sperrfehler auf durch verstopften Druckmechanismus (fluchtend mit der Deckelnut) oder die Innenplatte ist nicht verpresst. Die Überprüfung der Blockade ist einfach - mit einem dünnen Schraubendreher auf das überstehende Kunststoffelement drücken. Wenn die Kaffeemühle an einer bestimmten Position zum Leben erwacht, müssen Sie sie zerlegen und den Schmutz entfernen.
Dies kann verschiedene Gründe haben: von einem Kabelbruch im Inneren (um ein solches Problem zu beheben, benötigen Sie Kenntnisse im Umgang mit einem Lötkolben) bis hin zu einem Motorausfall. In diesem Fall erfordert die Verifizierung spezielle Kenntnisse. In diesem Fall sind Reparaturen wirtschaftlich wirkungslos, ein Neuspulen oder der Kauf eines neuen Motors erforderlich, oft ist es einfacher und billiger, eine neue Mühle zu kaufen.
Einer der Gründe ist ein teilweiser Ausfall des Motors, ein Durchbrennen einer der Wicklungen. Reparaturen können ein Problem sein. Diagnose, Rückspulen oder teurer Austausch sind erforderlich.
Die häufigste Ursache ist die Verschmutzung und Oxidation von Lagern oder Laufbuchsen. Dieses Problem tritt sehr häufig bei Kaffeemühlen der Serie Bosch 6000 auf. Um Verunreinigungen zu vermeiden, müssen Sie das Gerät vorsichtig zerlegen, die Leichtgängigkeit aller Blöcke überprüfen und die Lager schmieren. Die Bosch 6000-Modelle tun Folgendes:
die Schiebehülse wird von der Welle (Oberteil) entfernt;
der Schaft wird mit Alkohol behandelt;
bei deutlichen Korrosionsspuren wird diese mit Spezialwerkzeug oder WD 40 entfernt.
Die Welle kann bearbeitet werden Schleifpapier-Null , müssen Sie vorsichtig handeln. Das im folgenden Video gezeigte Verfahren ist kein häufig verwendetes. Bei sorgfältiger und ständiger Wiederholung dieser Art von Wartung ist es möglich, den Spalt in der Schiebemuffe zu verändern, was zu allerlei Problemen führt.
VIDEO
Die Kaffeemühle kann von Zeit zu Zeit repariert werden. Wartungsverfahren umfassen Schmierung und Dekontamination. Um Unfälle zu vermeiden, betreiben Sie die Mühle nicht in Modi, die nicht vom Hersteller empfohlen werden. Zum Beispiel Zucker zu Pulver mahlen, Kräutergewürze mahlen, große Mahlmassen verarbeiten. Jede Technik hat ihre eigenen Betriebsregeln und wenn Sie sie nicht verletzen, funktioniert das Gerät lange und störungsfrei.
Dieses erfrischende Getränk, das zubereitet wird
Ratschlag. um Kaffee zu kochen, verwenden
150 g Zucker in 0,5 l Milch auflösen,
Ratschlag. um Kaffee zu kochen, verwenden
• Vor dem Gebrauch des Mahlwerks
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch
• Das Mahlwerk ist nicht für den Gebrauch bestimmt
Kinder und behinderte Erwachsene ohne Super-
• Verwenden Sie das Mahlwerk nicht im Freien
Betriebsgelände und in fahrenden Fahrzeugen
• Halten Sie das Mahlwerkgehäuse sauber.
Befolgen Sie beim Reinigen die angegebenen Anweisungen
• Lassen Sie das Netzkabel nicht herunterhängen
von der Tischkante, nicht auf eine Heizung legen
• Stellen Sie das Mahlwerk nur auf trockene
• Ziehen Sie immer das Netzkabel
aus der Steckdose beim Verlassen
• Überprüfen Sie regelmäßig Netzkabel, Stecker
Netzkabel und Schleifer für
• Lassen Sie das Mahlwerk nicht laufen
• Stellen Sie das Mahlwerk nicht auf eine Gas- oder
Elektroherd, sowie in der Mitte
• Stellen Sie vor Arbeitsbeginn sicher, dass
Mahlwerk richtig montiert, transparent
• keine scharfen Messer an der Basis berühren
• das Mahlwerk nicht länger als 60 . einschalten
Sekunden ohne Unterbrechung. periodisch
• aus Sicherheitsgründen alle Reparaturarbeiten
Video (zum Abspielen anklicken).
und Wartung der Mühle, außer Reinigung,
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